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      公司新聞

      酒水的分類

      來源:調酒師協會      發布日期:2018-08-10      點擊率:113次

      市場上,商店里出售的酒,名目繁多、各式各樣,有曲酒、果酒、啤酒等等,到底應該怎樣來識別酒,劃分酒的類別,讓人一看就清楚呢?這就需要了解和掌握酒的分類情況。目前,酒的種類十分繁多,各地、各國分類的方法也不統一,但從傳統的方法和多數人的習慣,可以從下面幾個方面來劃分。


      生產工藝分類按照生產工藝的特征,可將酒水分為三大類。

      佐餐方式分類按西餐佐餐的形式,可將酒水分為三個類型。

      按酒精含量分類按酒精含量,可將酒水分為四個類型。

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